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Vino rosso rubino tipico del Chianti, equilibrato tra calda potenza e aristocratica tannicità, pieno di rimembranze olfattive.
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CHIANTI
Vino rosso rubino tipico del Chianti, equilibrato tra calda potenza e aristocratica tannicità, pieno di rimembranze olfattive.
Additional Information
| Altitudine | 270mt. s.l.m. |
|---|---|
| Giacitura | Collinare |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% altre varietà tra cui Merlot e Cabernet |
| Composizione del terreno | Suolo franco-argilloso |
| Vendemmia | Raccolta a mano in cassette laseconda settimana di ottobre |
| Vinificazione | In tini di acciaio inox a temperatura controllata a 25C° |
| Elevazione | In serbatoi di acciaio con affinamento su fecce nobili di fermentazione per circa 8mesi |
| Affinamento | In bottiglia per almeno 3 mesi |
| Tenore alcolico | 14,00% |
| Modalità di servizio | Servire a 18°- 19° C |
| Gastronomia | Si accompagna con piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati |
| Colore | Rosso rubino tipico del Chianti |
| Profumo | Impatto olfattivo coerente e di grande intensità, proponendo aromi di frutta rossa matura |
| Gusto | Equilibrato tra calda potenza e aristocratica tannicità, rendendo così il finale lungo e pieno di rimembranze olfattive |
| Data Imbottigliamento | Settembre 2011 |
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