Il Sangiovese: il cuore pulsante della nostra vendemmia
Il tempo della raccolta
Settembre è arrivato, portando con sé l’aria frizzante del mattino e un fermento particolare tra i nostri filari. Qui alla Cantina di Presciano, situata tra il Valdarno e la Valdichiana, la vendemmia è un momento di fatica fisica e dedizione profonda. Raccogliere l’uva è un lavoro duro che richiede pazienza e rispetto per i tempi della natura, ma guardare i grappoli che riempiono le ceste ripaga ogni sforzo. È un lavoro bellissimo, guidato dalla passione che spinge noi, a prenderci cura di queste colline ogni giorno.
L’anima del territorio
Dal 2012, quando abbiamo ripreso il cammino iniziato dal Commendatore Umberto Perrotta, il nostro obiettivo è sempre stato il recupero delle vigne storiche. In questo paesaggio unico, tra boschi, olivi e le terrazze sull’Arno, il Sangiovese esprime il suo carattere più autentico. Coltiviamo secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata dal 2015, senza utilizzare pesticidi o fertilizzanti sintetici, per lasciare che sia la terra a parlare attraverso i nostri vini. I risultati di questa cura si vedono solo col tempo, nel riposo delle grandi botti di rovere dove i nostri rossi trovano il loro equilibrio.
La nostra selezione
Ogni bottiglia custodisce la dedizione che mettiamo in vigna e in cantina:
- Chianti Riserva DOCG: un vino di grande carattere, con note di frutta rossa matura, violette e spezie, potente ed elegante.
- Chianti Superiore DOCG: una versione vivace e armoniosa, caratterizzata da sentori di confettura di more, rosa appassita e una delicata nota di rovere.
- Puer: il nostro bianco, fresco e profumato, con sentori di fiori d’arancio e frutta matura.
Siamo orgogliosi di portare il frutto del nostro lavoro direttamente sulla vostra tavola, grazie alla vendita online con spedizioni in tutto il mondo in cassette da 3 o 6 bottiglie. Vi invitiamo calorosamente a venire a trovarci a Pieve a Presciano: prenotate una visita in cantina per scoprire la nostra storia e degustare i nostri vini tra il verde delle nostre colline.
Notizie dalla cantina
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