Chianti Riserva

Vino rosso rubino dai riflessi granato, ben strutturato e persistente. Ottimo per carne rossa e cacciagione.

SCHEDE CHIANTI RISERVA

Categoria:
Altitudine 270mt. s.l.m.
Giacitura Collinare
Vitigni 100% Sangiovese
Composizione del terreno Suolo franco-argilloso
Vendemmia Raccolta a mano in cassette la seconda settimana di ottobre
Vinificazione In tini di acciaio inox a temperatura controllata a 25C°
Elevazione In botti grandi di rovere di Slavonia per 24 mesi
Affinamento In bottiglia per almeno 18 mesi
Tenore alcolico 14,00%
Modalità di servizio Servire a 19°- 20° C.
Gastronomia Si accompagna con formaggi stagionati, piatti di carne rossa e cacciagione
Colore Rosso rubino
Profumo impatto olfattivo coerente e di grande intensità, proponendo aromi di frutta rossa matura, violetta e spezie
Gusto equilibrato tra calda potenza e aristocratica tannicità, rendendo così il finale lungo e pieno di rimembranze olfattive
Data Imbottigliamento 2013