Puer

Vino giallo paglierino intenso, ben equilibrato e persistente, che si accompagna con tutti i piatti di pesce e con antipasti.

Categoria:
Altitudine 270mt. s.l.m.
Giacitura Collinare
Vitigni 100% Chardonny
Composizione del terreno Suolo franco-sabbioso
Vendemmia Raccolta a mano in cassette la prima settimana di settembre
Vinificazione In tini di acciaio inox a temperatura controllata a 15 C°
Elevazione In serbatoi di acciaio con affinamento su fecce nobili di fermentazione per circa 5 mesi
Affinamento In bottiglia per almeno 2 mesi
Tenore alcolico 13,00%
Modalità di servizio Servire a 7°- 8° C
Gastronomia Si accompagna con tutti i piatti di pesce e con antipasti
Colore Giallo paglierino intenso
Profumo Appagante buoquet di fiori bianchi e sentori di frutta esotica
Gusto Ben equilibrato e persistente, in bocca lascia un senso di pulizia, freschezza e mineralità
Data Imbottigliamento 2020

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